ケフィアヨーグルトが自宅で作れるってホント?口コミを調べてみた

ケフィアヨーグルトが自宅で作れるってホント?口コミを調べてみた

「ケフィアヨーグルト」とは?

ロシアのコーカサス地方発祥とされる伝統的な発酵食品です。

ケフィアは長寿で有名なコーカサスの伝統食で、家庭で手作りされています。

通常のヨーグルトが「牛乳」と「乳酸菌」の発酵で作られるのに対して、

ケフィアヨーグルトは「牛乳」と「複数の乳酸菌」と「酵母」が
共生し複合発酵で作られています。

 

 

「酵母」とは?
人の体の中や自然界のあらゆるところに生息する微生物の一種で、
昔からパンやお酒、味噌や醤油などを作るのに利用されてきました。

酵母は炭水化物や脂質、たんぱく質に含まれる
糖質をエサとして取り込み成長していきます。

この働きを「発酵」といいます。

 

自宅でケフィアヨーグルトが作れるってホント?

手作りならではの魅力は、

新鮮、できたてを食べれます。

「無添加」菌の力だけで、発酵。

 

安心、安全、好みの牛乳で作れます。

ケフィアヨーグルトは、乳酸菌と酵母の複合発酵で出来る乳酸菌で、

生きた活発な菌が毎日の健康をサポートします。

 

酵母の効果により、

まろやかな味わいで酸味も少なく様々なトッピングとあいます

 

豆乳で発酵させるヘルシーなケフィア豆乳ヨーグルト
ケフィアは酵母と乳酸菌のW発酵で、ヨーグルトより乳酸菌の種類が豊富
ご家庭で簡単に作れます。

温度や発酵時間によって滑らかさや風味が変わります

 

豆乳でおいしく発酵するケフィア種菌
ケフィア豆乳ヨーグルトは、豆乳で発酵するヘルシーなケフィア。

通常のヨーグルトは1~2種類の乳酸菌で発酵しますが、
ケフィア豆乳ヨーグルトは5種類の乳酸菌と3種類の酵母で発酵します。
できあがりも酸っぱくなくてまろやかな美味しさです。

 

ケフィア豆乳ヨーグルト

 

はじめて作る人でも大丈夫なの?

はい!大丈夫です

牛乳にたね菌を入れて、くるみちゃんを巻いて24時間待つだけ!

 

 

 

たったこれだけで完成!
しかも
ケフィアヨーグルトは作り立てだから・・・
感動するほどおいしいんです!

 

 

 

 

 

 

おすすめポイント

 

 

 

 

ケフィアヨーグルトの口コミ

 

その1 

何年か前から利用していた母の勧めで、ケフィアヨーグルトの購入をはじめました。
ヨーグルトを手作りなんて・・・。面倒かな?と、敬遠していたのですが、
利用してビックリ!容器に牛乳を入れて種菌を入れて、くるみちゃんを巻くだけ!
かき混ぜることすら不要です!子供たちも喜んで食べてくれるし、
「ボクがつくる~」「あたしがつくる~」って取り合いになっちゃうんです。
「毎日じゅんばんこ!」で作るのが、我が家の日課になってます。

 

その2

子育て真っ最中です。
忙しい毎日、ついつい自分のことは後回しになりがちですが、
日々の食生活は大事にと心がけています。
ケフィアヨーグルトは手軽においしく食べられますし、なにより家族の
健康と美容のサポートもできるのはうれしいですね。

 

その3 

もともとヨーグルトが大好きだった私にとって、
家で簡単に作って新鮮なヨーグルトが食べられるのはとても嬉しいことです。
ある日、テレビでケフィア倶楽部のヨーグルトを見てすぐ注文しました。
娘も大好きで毎日食べています。お値段もそんなに高くないので助かっています。
ちょっともったいない気もしますが時々、顔のパックにも使っています。

 

その4 

私は酸味が苦手でヨーグルトはあまり好きじゃなかったんですが、
妹にすすめられたケフィアヨーグルトのまろやかで爽やかな美味しさは本当に衝撃的でした。
さっそく自分でも作って食べ始めました。
だんだんと朝がすっきりするようになり、とても嬉しかったですね。
それ以来、もうずっとケフィアヨーグルトは朝の定番です。

 

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ケフィア豆乳ヨーグルト

カテゴリ:健康食品 

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